Comment la cuisine peut-elle devenir un espace de réappropriation culturelle, de transmission et de création? En compagnie de Maxime Lizotte et de Lysanne O’Bomsawin, cette table ronde invite à découvrir des parcours singuliers qui témoignent de la richesse et de la diversité des pratiques culinaires autochtones. À travers leurs expériences et leurs réflexions, les invité.e.s exploreront les liens entre alimentation, mémoire et savoirs ancestraux, tout en abordant l’évolution des traditions dans le paysage gastronomique contemporain. Comment ces savoir-faire contribuent-ils à faire vivre les cultures autochtones et à renouveler notre regard sur la cuisine? Une rencontre inspirante pour réfléchir au rôle de l’alimentation dans la transmission des cultures et des histoires des Premiers Peuples.

Avec Maxime Lizotte et Lysanne O’Bomsawin
Animation: Isabelle Dion

Cette activité est présentée en codiffusion par Kwahiatonhk! et la Maison de la littérature dans le cadre du 15e Salon du livre des Premières Nations, une présentation d’Hydro-Québec. Réalisée par Kwahiatonhk!, l’édition 2026 est rendue possible grâce à l’appui financier des partenaires suivants: Desjardins, Alto, le train à grande vitesse du Canada, Innergex énergie renouvelable, OKT Law, Ya’ndiyahta’ Alliance immobilière, le Conseil des arts du Canada, le gouvernement du Canada, le gouvernement du Québec, la SODEC et la Ville de Québec.

Pour consulter la programmation officielle du Salon du livre des Premières Nations et découvrir les activités se déroulant dans d’autres lieux, rendez-vous sur le site officiel de l’événement.